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婆媽自己炸油 肥豬肉銷量增5倍
Oct 24th 2013, 19:23

作者： 記者王昭月╱高雄報導 | 聯合新聞網 – 

大統等多家公司油品接連「出包」，消費者人心惶惶，高雄不少主婦改買肥豬肉回家自己炸豬油，鳳山有家肉攤，肥豬肉銷量增加5倍，每台斤也小漲5元，另家黑豬肉專賣攤，這周批來的肥豬肉，約兩小時就賣光光！

家庭烹調的各類食用油讓人食不安心，婆婆媽媽只好循古法買肥豬肉回家自己炸豬油，免得用了無良品牌，吃了提心吊膽。

高雄市多家豬肉攤這一周來，肥豬肉賣得很夯，老字號龍享肉品的洪老闆娘說，他們肥肉銷量成長了5倍。

「豬肉價格沒波動，不過大盤釋出時有漲，小賣也只好跟著漲一點，炸油用的肥豬肉現在一斤多5元」，洪老闆娘快刀分切肥豬肉，忙得不可開交。

「都不知道吃什麼牌子的油好哦」，主婦王太太說，食用油問題吵得兇，她先生叫她乾脆買斤肥豬肉自己炸，雖然比較安心，但豬油吃多膽固醇高，也不是辦法。

豬肉攤小老闆王建文說，過去炸豬油用的肥豬肉，每天幾乎都剩貨，這個禮拜以來開賣兩小時左右就賣光。

「沙拉油吃不得啦」，在鳳山市中山西路賣肉燥飯的陳太太說，好在他們每天煮肉燥時釋出的油，用來煎魚炒菜已綽綽有餘，不必另外買油。

賣鹽水意麵的陳姓老闆娘嘆說，景氣已經不好，現在又爆出食用油問題，連外食族都卻步，「生意差很多」。賣鹹酥雞的黃老闆說，最近有客人來買鹹酥雞，都會問有沒有用「那牌的油」（指大統），他們只好整個油桶都拿給客人看，以示「清白」。

主婦洪品說，平常她都在大賣場買進口的橄欖油回家炒菜，不知道政府對這類進口貨，是否也嚴格把關？

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