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Aug 22nd 2013, 10:57, by MereCat

作者MereCat (anyone)

看板Food

標題[食記] 果然匯 蔬食宴～讓你的身體REFRESH一下!

時間Thu Aug 22 10:57:53 2013

餐廳名稱：果然匯 消費時間：2013/08 地址：台北市大安區忠孝東路四段200號12樓 (明耀百貨) 電話：02-27718832 營業時間 每人平均價位：午餐 11:30-14:00 ($488+10%) 午茶 14:20-16:20 ($358+10%) 晚餐 17:30-21:30 ($588+10%) 好讀無音樂網誌：http://merecat.pixnet.net/blog/post/192324851 八月吃了好多好料 其中「果然匯」在短短二星期內，造訪了兩次 第一次來是因為幫爹爹慶祝父親節 爹爹喜歡吃蔬食，不喜嗜肉， 於是順著他飲食喜好，上網爬了文，發現了這家同樣隸屬於「饗賓餐飲事業集團」下的全 新品牌─「果然匯」。 「果然匯」於2013年4月17日於明曜店十二樓隆重開幕 甩開傳統蔬食料理的刻板印象， 以北非式、西班牙式、墨西哥式與印度式等不同國家的烹飪手法， 搭配廚師畫龍點睛的創意， 呈現食材的細膩口感與味覺層次，重新詮釋異國蔬食料理 「果然匯」由明曜百貨旁搭電梯直上十二樓 電梯出來就可以看到大塊石磚的牆面設計，搭配「果然匯」 一進門，櫃台小姐都會先幫忙CHECK位置 進場前，要先在門口排隊 開放進場後，會有服務員領導帶位，服務是相當不錯 餐廳外觀設 空間寬敞，燈光多集中在餐桌上方 全區採木質材料，簡約卻不失設計感。 接著就進入吃吃人生了 從進門右手邊是麵包沙拉區，有不同口位的麵包和佐醬。 麵包有奶油麵包、桂圓雜糧麵包、法國麵包、菠菜潛艇麵包、全麥潛艇麵包、義式蕃茄麵 包 佐醬有奶油、巧克力醬、奇異果醬、草莓果醬、奶酥醬、香草鳳梨醬 沙拉菜的種類非常繁多，看起來就是營養、健康、養生 佐醬有蜂蜜優格醬、摩洛哥沙拉醬、千島醬、凱薩醬、義大利油醋汁、野莓油醋、印尼沙 拉醬 鹹食區分兩區 一區是熱食區， 有天婦羅、炒食蔬、大阪燒、中式料理、炒飯、麵類、糖醋百頁…等 一區是異國料理區， 有歐風料理，包括冷盤、洋芋沙拉、豆餅、涼扮菜 義大利料理，包括義大利麵、酥皮農湯、焗烤麵/飯、南瓜派、起司鍋、蘿勒酥烤蕃茄 墨西哥捲餅、及一堆莎莎醬等沾醬。 港式料理，包括白玉粉捲、燒賣、素翅餃、珍味什錦餃、糯米丸、芋頭糕 每一道菜名的標牌上，都會特別註明「全素」、「蛋奶素」或「五辛素」， 讓食素者非常方便辨識 飲料、水果區，這兒的果汁都是現打的，可以喝到新鮮水果渣渣，fresh100% 甜點區，琳琅滿目的蛋糕 算算這裡總共有超過20種的甜品，每一樣看起來很精巧 但胃的容量有限，每次來都無法全部嚐到(殘念) 特別介紹荷蘭焦糖煎餅，最早出現在1784年荷蘭豪達地區， 經過兩百年的傳播，也馳名於歐洲各國。 因為荷蘭焦糖煎餅是現做的，所以需要時間等候 搭配熱茶和熱咖啡，根本是天生一對～絕配！ 果然匯還提供了YOGURT ART出品的優格霜淇淋，共有草莓及原味兩種， Yogurt Art的優格是直接從美國進口百分之百天然、無脂， 並有美國優格協會(U.S. National Yogurt Association) 的活菌認證 (Live&Active Cultures Seal) 自己DIY冰淇淋，配上喜歡的配料，顏色繽紛，看起來是不是很好吃呀？ 吃了兩次果然匯， 一次午餐，一次午茶，綜合評價： 菜 色：★★★★☆ 服務品質：★★★★★ 環境衛生：★★★★★ -- be smiled, be smart http://merecat.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.21.123.187

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