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Nov 6th 2013, 10:54, by wing0503

作者wing0503 (wing)

看板Food

標題[食記] 台東 家鄉池上飯包 - 吃了讓你念念不忘

時間Wed Nov 6 10:54:15 2013

餐廳名稱：家鄉池上便當 消費時間：2013年/10月 地址：台東縣池上鄉中正路4號 電話：089-863521 每人平均價位：70 推薦菜色：招牌便當 有圖有文網誌版：http://wing0503.pixnet.net/blog/post/41766700 PTT純敘述文字版： 來池上最重要的兩件事： 第一是去看看最近紅翻天的金城武大道 第二是品嚐正宗的池上便當啦！ 說到最正宗大家一開始一定會聯想到悟饕。第一次來我也是想要直奔悟饕， 不過閃光在地人說他其實推薦的是家鄉池上飯包。雖然他不知道悟饕為什麼這麼紅， 但從他有印象開始，就一直吃這家便當吃到大。 而且推薦過的人之後嘗試別家，都會跑回來跟他說家鄉真的比較好吃， 從此變成死忠客戶（是在說我嘛？） 走進家鄉，因為接近中午用餐的人也慢慢變多。 看得出來餐廳十分樸實，就是簡單乾淨。 家鄉沒有其他的菜單，他就只賣一個招牌飯，但就是這個招牌飯讓我念念不忘啊！ 一個70元的便當，內用有熱湯，還有無限吃到飽的青菜。 （溫馨小叮嚀：裝青菜請用自己便當的木蓋子喔。） 也有店家自己製作的辣椒、蘿蔔、嫩薑，喜歡的人也可以買回去配飯吃。 可愛的熱氣球。台東的新特色，好想要去鹿野高台看喔！ 如果，有去悟饕的池上飯包博物館的人應該有看過便當的發展， 家鄉就是舊口味的料理-滷蛋、香腸、嫩薑、黃菜瓜、燒肉、卜肉、後腿肉、蔭瓜。 當然最不可或缺的就是他們的池上米！ 家鄉最讓人魂牽夢縈的絕對是他的米飯- 香氣十足，米飯煮起來飽滿Q彈， 最重要的是吃下去是香甜的，即使放冷了，他的香味跟Q度一樣沒有走味。 我很喜歡卜肉，吃起來不油膩而且很香，後腿肉不會死鹹吃起來軟嫩。 搭配嫩薑也是別有一番滋味，很少有一個便當可以讓我吃完還意猶未盡， 我覺得我可以嗑掉兩個不誇張（但會胖死） 閃光每次都去夾一堆青菜回來，可以無限取用的青菜實在是太佛心了。 因為池上便當根本就是肉食主義的最愛，他裡面完全沒有菜欸，哈哈哈哈。 桌上一堆堆的竹盒便當，不知道是不是因為這竹盒的關係，所以他們的米飯吃起來特別香 Q，好想拿回去試驗看看。 如果真的很愛他們的池上米，也可以直接現場購買喔！ 如果你問他們該怎麼煮出香甜的米飯，他們也很樂意教喔。 我那時候就在旁邊有聽到婆婆在教客人怎麼煮，只可惜沒有拿小抄偷偷記下來。 這是我第二次回來池上吃的家鄉，還是跟記憶中一樣美好。 其實在好奇心驅使下我也有買了對面的全美行來試試看，畢竟大家也是非常推薦的， 吃完之後呢......我只能說青菜蘿蔔各有所好，全美行不是我的菜就是了。 因為太喜歡家鄉的便當，回程的時候還特地去買了七個回家，閃光的家人就買了五個， 然後我拿了兩個一個隔天上班徵便當來吃，一樣美味，哈哈哈哈 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 221.169.10.118

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