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黑心油風暴，食品大廠味全也中鏢，令大眾震驚的是，頂新、味全第一時間竟然沒向大眾告知有使用大統長基原料油，事先知而不告，事後味全還稱由「別人」代工，並稱自己也是受害者，恐怕重創大廠商譽。

昨天味全重大訊息說明會上，味全總經理張教華聲稱，味全油品由「別人」代工，並非味全自己生產。

可是從經濟部商業司公司登記資料顯示，「頂新製油」的董事長為魏應充，也就是味全董事長；其餘董監事則是魏應州、魏應交及魏應行，統統都是魏家兄弟，哪來的「別人」？

十月中旬，黑心油風暴剛起時，國內幾家食品大廠老闆出面喊話，要業界秉持良心做事，其中魏應充、魏應交都曾在媒體面前，表示食品乃良心事業，並引述魏家家訓「修合無人見、存心有天知」，呼籲食品業者最重要的就是良心。

魏家四董魏應行還在味全六十周年家庭日上，表示會爆發黑心油事件就是卡在「物價天花板」的關係，好的廠商合法節省成本，不肖廠商就用「偷吃步」。當時頗讓大眾感受到魏家對於食品界的用心疾呼。

不料屏東縣衛生局至頂新屏東廠查廠時，頂新曾告知「有買到大統的油」，但卻沒在第一時間向大眾說明。

大眾對油品人心惶惶，紛紛避小廠油挑大廠油時，頂新、味全沒有在第一時間向外說明，竟是由大統董事長高振利爆出味全也摻有大統原料油，這對消費者情何以堪？

味全昨天在說明記者會上，屢屢強調自己受害，油品經檢驗安全無虞；但食品廠除了無害，最重要還有「誠信」。味全未能提早一步告知大眾，愧對頂新魏家經常放在嘴邊的「食品廠是良心事業」宣示。

※延伸閱讀》
‧聯合筆記／三十年未盡之業
‧吳家誠╱看黑心油風暴 談飲食用油
‧社論╱建立食品安全救濟基金

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