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勾芡好幫手 糯米粉水製作!
Oct 9th 2013, 06:18

除了醬料、油可以事先做，讓料理更快速之外，許多料理會用到的勾芡汁也可以事前做起來備用。一般人勾芡時，都會使用太白粉加水作為勾芡的材料，也可改用糯米加冷開水來做，利用糯米黏性，一樣有勾芡效果，食用起來也安心。(出處/美味保存！我的食材收納便利帖)

 

 

  

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材料:
糯米1/2 杯、冷開水1/2杯

 

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