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Aug 24th 2013, 11:41, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 嘉義．吳鳳北路公明路口小籠包/燒賣

時間Sat Aug 24 11:41:47 2013

餐廳名稱：無店名 消費時間：2013年/8月 地址：嘉義市公明路225號 營業時間：11:00~20:00 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/67872842 聽說嘉義市有三家賣麵食麵點的店，師出同門。一家是之前介紹過 ，位在延平街上的巷仔內，另一便是這在公明路與吳鳳北路口的店家。 兩家的商品大同小異，多半是麵食、小籠包和燒賣等，倒是公明路上這 家還多了魯肉飯的選擇。 　　店家內用空間不大，或許主打外帶市場。因為麵類份量較多，所以 點了燒賣和小籠包品嚐。 小籠包子　45元　蝦仁燒賣　55元 　　小籠包一籠六顆，皮的厚度可，也還算膨軟，內餡鮮美但不到多汁 地步，飽滿度再增加些會更好。 　　蝦仁燒賣老實說滋味大同小異。大抵就是改用比餛飩皮稍厚的麵皮 ，包裹和小籠包相同的肉餡，上頭再擺放蝦仁，倒是餡料紮實度會比小 籠包再好些。感覺小籠包和燒賣擇一嚐試即可。 　　這家麵點與延平街巷仔內味道差不多，一樣是印象不深但走平價路 線的小吃店。首段提及聽說有三家師出同門的店，卻只提及兩間，原因 只有一個--就是我忘了第三家在哪裡了（遠目）。 　　 延伸閱讀： 嘉義．巷仔內小籠包/蝦仁燒賣 http://blog.yam.com/larle/article/55384309 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.146.206 ※ 編輯: larle 來自: 112.104.146.206 (08/24 11:42)

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