作者pekey (加油好嗎？)
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標題[食記] 高雄 下一鍋水煎包
時間Wed Jul 31 18:57:36 2013
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http://pokey0823.pixnet.net/blog/post/168498869 餐廳名稱：下一鍋水煎包 消費時間：2013年/7月 地址：高雄市鹽埕區大禮街24號 電話：0910015853 營業時間：下午三點到六點半 每人平均價位：10元 又到了下午時刻,午後陽光伴隨飢腸轆轆的肚子去找尋食物 ,這間位於鹽埕區裡面的小巷子,在遠方就可以看到一堆人在 等候,因為大家一次都買很多顆,所以都要等上一段時間,於是 老闆總會說要等下一鍋,店名就是這樣來的,現包的水煎包,裡 面內餡有豬肉,紅蘿蔔,高麗菜,切碎將餡料塞滿水煎包裡,然後 在下油鍋煎,客人就聞著這股麵粉香伴隨菜香等候著. 等了約十幾分鐘,終於可以翻面,看著水煎包鑲上金黃色的外衣, 相當可口,老闆堅持著兩邊要煎的焦脆,所以還要等下一會,皇天 不負苦心人,水煎包交到我手上的那一刻,故不得剛起鍋的熱燙,還 大口的咬下,餅皮的韌勁,香味,夾雜蔬菜的鮮甜,還不時有清脆感, 美中不足的地方有點小顆加上可能有參雜一點味精提味.一顆十元, 相較於之前有些許漲價,但是還是不減巷弄美食的地位.如果怕等太 久的朋友可以打電話先預約 -- --
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