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Jul 14th 2013, 18:40, by cordy79

作者cordy79 (韓仔)

看板Food

標題[食記]台中 來去瓦城泰國料理消消暑

時間Sun Jul 14 18:40:19 2013

餐廳名稱：瓦城泰式料理 消費時間：2013年/7月 地址：台中新光三越 10F 電話：(04)2252-1733 營業時間：一~五 11:00~15:00 / 17:00~22:00 六~日 11:00~22:00 每人平均價位：400以上 可否刷卡：可 有無包廂： 推薦菜色：月亮蝦餅,綠咖哩椰汁雞 官網：http://www.thaitown.com.tw/ 圖多網誌版:http://www.wretch.cc/blog/cordy0709/27622352 照片皆由samsung s3拍攝，所以畫質較不清晰，請見諒！ 大家好今天要來介紹星期二時為了慶生還有慶祝男朋友畢業， 一起去吃的「瓦城」！ 我們選擇的是離東海比較近的新光三越瓦城， 以前假日去逛新光時，總是會看到有很多人在瓦城外面等候座位， 尖峰時段建議都是先訂位會比較好，以免不知道要等候多久才可以吃到飯。 當天由於是平日中午，人潮比較沒有假日那麼多， 所以我們沒有訂位就直接過去， 也如預期中的不用等候座位就直接入座了！ 但是雖說是平日人比較少，可是吃了近兩個小時觀察下來， 陸陸續續都還是都有客人一直進來吃飯， 可見瓦城的魅力不容小覷阿！ 紅通通的MENU讓人一看就很有食慾！！！ 但是價目表拍模糊了，所以就沒附上了， 幸好官方網站裡面都有菜單以及價目表， 有想知道大致上價位的朋友可以上官網查詢噢。 桌面擺飾著餐盤、刀叉、筷子，還有水杯， 一入座服務生會先遞上菜單，然後詢問需要喝溫水還是冰水！ 溫水喝起來不會很燙，就是溫溫涼涼的感覺， 冰水的話是浮有冰塊在上頭的水，炎熱的夏天喝下一口真是爽極了! 左邊的圖片，是瓦城他們家獨特的辣椒醬， 有股淡淡的檸檬清香，加上香菜的獨特香氣， 吃起來很清爽，但是我只有月亮蝦餅有沾這個辣椒醬， 因為其他料理吃起來都滿重口為了，所以就沒再加了。 如果覺得料理不夠辣的人，可以自己再額外添加這個醬噢！ 白飯一人／３０元 接著服務生會詢問要吃「泰國米」還是「台灣米」， 都來到泰式料理店了，我們就決定整套都泰國下去， 所以選擇了口感較為明顯的「泰國米」， 吃起來的粒粒分明，不會有糊糊的感覺，讓口感變德很清爽！ 點餐過後，服務生先幫我們上了飲料， 我們各點了「泰國冰奶茶」９９元，還有「冰鎮檸檬香綠茶」９９元。 我原本是想點香茅綠茶，可是菜單上找不到， 詢問服務生後才得知香茅綠茶已經下架改換成冰鎮檸檬香綠茶， 「泰國冰奶茶」就是俗稱的泰式奶茶， 因為之前打工的飲料店也有賣這個產品，所以對於他獨特的香味很熟悉。 剛送上來時，瓦城會附上一杯可以調整甜度的糖漿 (有點忘記他正確的名稱是什麼，添加後可以增加甜度的) 所以如果還沒加糖漿就喝的話，風味會稍稍不足一點， 但是對於習慣喝無糖的朋友來說甜度應該也是夠了！ 因為之前打工時有製作過，泰式奶茶的製作過程其實滿特別的， 他是用泰式紅茶下去沖泡後加入煉奶一起調配的奶茶， 所以喝起來會有股淡淡甜味， 但由於泰國屬於比較熱的地帶，他們比較習慣喝甜一點， 就會再添加糖漿去提昇他的風味！ 所以滿建議大家可以先喝喝看原味的「泰國冰奶茶」後， 再適度添加糖漿找到最適合自己的口味囉！ 而「冰鎮檸檬香綠茶」喝起來真的就很像外面賣的翡翠檸檬， 但是他的酸度更高一些，剛開始喝覺得還滿對味的， 可是喝到最後菜也是酸的，飲料也是時，就有點受不了，狂喝冰水 最後我還一直把冰水加到「冰鎮檸檬香綠茶」裡面，哈哈哈哈哈 終於等到換菜上桌了～第一個上桌的是「辣炒高麗菜」１８０元， 微辣的口感，還有點醬油香，整個帶出高麗菜的清甜， 一下子就被我們給掃光！ 題外話： 泰式料理店裡的青菜類，不外乎都是「辣炒系列」和「蝦醬系列」， 之前我們去台中另外一家叫做「湄南河」的泰式餐廳， 點了滿多人推薦的蝦醬高麗菜， 但是蝦醬濃郁的味道真是著實的嚇到我跟我男朋友 一入口，蝦醬特殊的味道就讓我們覺得有點太腥了， 甚至讓我們覺得有股尿騷味， (對於愛吃的朋友致上歉意，因為我們當下真的想到這個形容詞) 導致最後整盤菜幾乎都沒動到，好浪費喔！！ 第二道是台灣之光，揚名海外的「月亮蝦餅」３５０元， 厚度十分的霸氣，一上桌就讓人食指大動！ 服務生還會提醒說要趁熱吃最好吃！ 第一口咬下時真的被噴出來的汁嚇到，哈哈哈哈哈哈 又不是第一次吃月亮蝦餅，但是卻是第一次吃到「多汁」的月亮蝦餅！ 外皮薄脆、裡面卻鮮嫩多汁，豐富的蝦味從嘴中散開， 這真是要給他無限個讚 不管有無沾醬料都是超級好吃的！ 而且最絕的是，雖然服務生建議趁熱快點吃完， 但是兩個人的功力有限，放了幾塊比較晚吃， 可是放涼了的「月亮蝦餅」依舊是美味啊！！！！ 沾上瓦城特製的辣椒醬後， 微辣微甜微酸的滋味真是令人愛不釋手！ 「綠咖哩椰汁雞」２８０元 椰香十足的料理，一入口是很明顯的椰奶味直衝味蕾， 真的很奶、非常奶、超級奶！！！ 然後奶味會慢慢的引出辣椒的微辣口感，但是辣味卻不會太衝讓人感到不舒服， 是一道很溫和的泰式料理！ 加上撒滿切段的四季豆增添了整道菜的口感還有清爽度！ 反倒是咖哩的味道沒有很明顯，但是基本上還是吃得出來咖哩的香氣， 但是都只有淡淡的味道而已，椰奶味太搶戲了 如果有人排斥吃椰奶的，這道真的要斟酌考慮一下囉！ 「檸檬清蒸魚」４８０元 剛上桌時魚肉比較沒有入味，這時吃一口魚的原味鮮甜， 因為煮到最後整條魚都會變成酸溜溜的！ 我喜歡把魚肉加點香菜一起入口， 魚肉吃起來會有檸檬跟香菜的香氣融合一起的滋味， 真的超好吃～～～ 吃到最後我甚至把魚頭都拿起來啃光光，就知道有多好吃了！ 哈哈哈哈哈哈，愛吃魚的孩子，不會變壞！ 最後這道甜點「摩摩喳喳」是壽星優待， 只要是當月壽星出示身份證，就可以選擇一樣甜點噢！ 瓦城的 「摩摩喳喳」吃起來有點偏甜， 裡面有波羅蜜、西米露、紅毛丹這些基本的配料， 還有上面紅紅紫紫的東西， 其中我覺得紅紅的那個口感吃起來比紫紫的那種好吃， 紅色的口感咬下去像是裡面還有其他東西，層次比較多， 紫色的咬下去則是就有點硬硬的， 所以就最後我只把紅色的那個吃光光。 吃完這一道甜點，整個人都冷起來了哈哈哈哈哈哈果真消暑啊！ 這次總花費是：１５４８+ 一成服務費 =１７０２元 ========================================================================= 心得： 吃飽飽、荷包卻大哭一場，所以之後我們反省了一下， 其實像是飲料就可以兩人喝一杯，或是根本不用點飲料， 因為到最後我們都只喝不到三分之一杯，最後都打包回家喝。 而餐點部份，點了四道卻有兩道偏主菜， 份量實在是太大了，兩個人去吃實在有點小小勉強！ 雖然吃飽飽，但是吃到最後有點過撐， 哈哈哈哈哈哈對於我而言吃太稱也是種折磨， 所以之後如果再去，真的不敢再亂點了，能吃多少就點多少吧！ 真心推薦！！！！多一點人在去吃瓦城， 因為瓦城每道菜的份量還滿適合四個人左右， 這次我們兩個人去吃，份量真的有點太多， 原本覺得很好吃得東西，吃到最後或多或少都會覺得有點膩， 而且最後會飽到不像話，吃不完的打包回家風味也會有點不一樣了！ 加上價位又偏高，所以多點人吃的話，整體的cp值也會更划算！ 另外，想嘗鮮的人又不想花太多錢的人也可以點套餐， 雖然菜色的選擇性較少，但是整體上可便宜了不少！！ 最近，瓦城還有推出很多優惠方案，像是一人 ３９９的超值組合餐， 只是有人數限定，三人開始才有這個方案！ 炎炎夏日不知道要吃什麼時，不如找找三五好友一起去吃瓦城消消暑吧！ ========================================================================== -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 121.254.85.49 ※ cordy79:轉錄至看板 TaichungBun 07/14 18:46

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