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Jun 18th 2013, 07:24

作者greenthumb (一個人的精采)

看板Tainan

標題[食記][北區] 台南裕民街麵店

時間Tue Jun 18 07:24:36 2013

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HlvgOXs ] 作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food 標題: [食記] 台南北區裕民街麵店 時間: Tue Jun 18 07:24:06 2013 照片區：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=301&page=3 網誌版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8945599 ------------------------------------------------- 純文字版如下→ ------------------------------------------------- 消費時間：2013/2 店名：無名麵店 地址：台南市北區裕民街108號 ------------------------------------------------- 隱藏在巷弄之間的麵店是哥哥推薦的，這間麵店沒有任何招牌，而且地點也不是 很好找，但是沒想到人潮還是很多，幸虧翻桌率也高，所以我們也不用等太久就 有位置可以坐。 只有賣乾麵、湯麵，湯則有魚餃、魚丸和餛飩，也可以選擇綜合湯，價格都不算 太貴，加大都是加$10。 來台南吃麵店，幾乎每攤的麵店都會有自製的滷味，每次到台南吃麵攤，好像也 都會很習慣點上一盤滷味來吃，建議如果要來這間麵店用餐的朋友，千千萬萬一 定要點幾樣滷味來吃吃，不然等麵真得會等到天荒地老的程度。 每次來麵攤，總是會對這些滷味很念念不忘，吃起來總是有媽媽滷的味道，特別 推薦要點海帶和滷腸來吃吃，滷腸味道滷得很透，而且處理的也很乾淨，吃起來 雖然味道很足夠，還口感還不至於到軟爛的程度，還是保有Q彈的味道。 說真得，我們都快喀光這些滷味時，主餐真得都還沒上桌，我們也只能放慢我們 的速度來吃，不然吃完兩個人又要乾瞪眼啦！滷味上桌的時候，我覺得大概有隔 了30min左右，麵才緩緩的送上桌來。 這就是我們點的魚餃乾麵，我點的是小份的，份量很多，我真得沒辦法喀完它， 而閃光點了個大份的魚餃乾麵，麵的份量多更多，閃光吃完也就差不多飽了，而 我也剩了快半碗的乾麵。 魚餃吃起來還蠻特別的，外皮吃起來有魚漿的味道，裡頭還有包上絞肉添加味道 ，這是一碗很有家常味道的乾麵。 點乾麵還有附上一碗清湯，喝上一碗熱湯，挺著飽足的肚子滿意的回家。 2/7(四)：旗哥牛肉湯牛腩湯。 2/8(五)：阿堂鹹粥→黃記手作海邊蔥油餅→藍蜻蜓速食專賣店。 2/14(四)：?咕厝家常菜。 2/15(五)：石精臼蚵仔煎→春蚵嗲→益生堂中藥水果蜜餞。 2/16(六)：?咕厝家常菜→方師傅點心坊→裕民街無名麵店。 心得報告到此，謝謝收看！ 下台一鞠躬！ -- 這一刻 回頭看見自己 這一路的風景 百感交集的我 下一刻 又將飛向哪裡 漸漸疲憊的羽翼 為你披上了勇氣..... 放心離開我 我會記得這一刻 那些還飛翔著 不可思議的夢 雨後的天空 會有絢爛的彩虹 像最初相信著 我會找到自由 Oh 只是遠行不是逃避 道別是為延續回憶永恆的華麗..... http://www.wretch.cc/album/greenthumb -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.34.141.101 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: greenthumb (114.34.141.101), 時間: 06/18/2013 07:24:36

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