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自由時報 –
〔自由時報記者陳祐誠/內門報導〕為協助農產品行銷,內門農會重新包裝自創甜點「龍鳳酥」,外表看起來像鳳梨酥,內餡選用優質的鳳梨,並加入聞名全台的內門龍眼乾,標榜食品全天然,讓消費者吃得安心、健康,又能了解內門農產的美味。
農會自創健康甜點
龍鳳酥的外表看似鳳梨酥,加入龍眼乾與鳳梨泥混合而成的內餡,不使用香精料,即可讓人嚐到香甜滋味,內門農會拿兩種水果的名字,取名「龍鳳酥」,希望藉由創新甜點,行銷內門農產,而中秋佳節將至,正好成為民眾挑伴手禮的首選。
內門農會說,內門的龍眼樹多種植在山坡地,水分吸收少,提供龍眼良好的生長環境,讓內門龍眼、龍眼乾聞名全台,另外當地種植的鳳梨,往年經官方評鑑也都名列前茅,兩種優質農產做出的天然甜點,過程全手工,不含香精料、添加物,讓民眾吃得健康之餘,也認識內門水果的香甜。
幫助農民增加收入
農會表示,龍眼、鳳梨等農產品,農民只是簡單收成、賣出,收入可能不夠養家餬口,但拿給農會做一次、二次加工,達到「一加一大於二」的功效,增加農產銷售量、農民收入。
內門農會推廣股長歐安肯說,龍鳳酥是多年前農村家政班突發奇想的產品,製作龍鳳酥的甜度很難掌握,現代人講求健康,太甜的話消費者的反應不佳,不甜又不好吃,農會經多次嘗試,才做出這種大家都能接受的風味。
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