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〈獨家〉菜單還附機率表　椒麻雞50%打拋肉30%
Aug 4th 2013, 09:29

作者： 吳忠勳 | TVBS – 


有時候上餐館吃飯，是不是會有這個想吃那個也想吃，不知道該點什麼好的困擾呢？高雄有家泰式料理咖啡店就出了一種叫做隨便的套餐，主餐菜色和飲料都由老闆隨機決定，客人要到上了菜才知道自己點了什麼，不過可別以為老闆就煮冰箱煮不完的菜，老闆還會在菜單中附上隨機表，比如說椒麻雞50%的機會會點到，至於打拋肉則是30%，讓客人點隨便套餐，好玩又刺激！

顧客vs.咖啡店員：「我要2個超隨便套餐。

」

什麼？沒聽錯吧，顧客點餐竟然沒個菜名，而且還說要隨便點，這叫老闆怎麼出菜？其實不是啦，原來這家店的菜單上真的有種套餐，叫做「超隨便」，說穿了就是在客人不知道會點到什麼的情況下，老闆隨機出菜。

新鮮梅花絞肉下鍋和辣椒熱炒，泰式打拋肉香噴噴上桌，搭配的飲料是柚子多多，從主餐到飲料，全都是隨老闆的自由意志出菜。

如果是客人刻意指定菜色，原價會比剛好搭到的隨便套餐貴一點，像是這位顧客就吃到椒麻雞搭芒果牛奶冰砂，比起原價就便宜了30元。

咖啡店老闆：「以前帶老婆出去啊，然後老婆說要吃什麼，然後，隨便啦，吃牛肉麵好不好？不要，那吃什麼好不好？不要，那時候就是覺得說，如果我們把隨便融入到菜色裡，那就會很好玩。」

好玩的是，菜單上還有機率表，吃什麼喝什麼，上了菜才知道，讓客人特別期待。顧客：「每次都出不一樣的給我們，像飲料的話也都會一直換新的。」

點了隨便套餐，要吃啥就交給老闆幫客人煩惱，而且不用擔心吃到難吃菜色，因為老闆保證全都是店裡面的招牌菜，老闆說這樣的點菜法對客人來說新鮮好玩，不但業績上升，店家的知名度也因此傳開。

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