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Jul 9th 2013, 10:38, by cmn8025

作者cmn8025 (happy day)

看板Food

標題[食記] 香格里拉遠東飯店 馬可波羅38F

時間Tue Jul 9 10:37:59 2013

餐廳名稱：香格里拉遠東飯店 馬可波羅義大利麵餐廳38F 消費日期:2013/7 地址：台北市大安區敦化南路二段201號38樓 電話：02 2376 3156 營業時間：上午11: 30 ~ 14:30 分 、 晚上18 :00~21: 30 每人平均價位：單點、超值午餐860元、1080元 可否刷卡：可 有無包廂：有 ================================================================== 圖文網誌:http://cmn8025.pixnet.net/blog/post/150273026 紅色香檳的義式風情，馬可波羅般的浪漫饗宴， 坐落在東區的高空遠眺下， 一邊享受美景，一邊品嘗美饌。 這篇一直被moni放在草稿夾好幾個禮拜，從以前就一直有個問題就是寫文趕不上吃食物阿 ~想必是許多美食部落客遇到的大瓶頸。 就連我去年生日吃的夏慕尼都沒有新增到，真是有夠慚愧的。(希望還有機會再去吃，真 的很不錯吃呢!!) 這次來到遠企的最高空38 樓，來欣賞美麗的風景囉，可惜沒能來欣賞夜景，下次能換一 下隔壁的lounge bar也不錯~ 坐著電扶梯攀升中，這間餐廳應該算是moni目前在台北吃過最高的一間餐廳(指高度)，在 高雄只吃過85大樓上的buffet。 印入眼簾的就是有點昏暗的氛圍，這裡是帶有lounge的紅色迷濛昏暗感，讓你一時有點摸 不著方向。 一整個香檳大紅色衝擊視覺，燈光相當的炫目，也讓一時找到路的人，柳暗花明又一村之 感。 進門前旁有桌椅擺設，上面還有西洋棋，很精緻，不過我不會玩~蠻想學的。 馬可波羅廳的氛圍就是走一個高調大膽的紅色、黑色基底。 就連桌上擺放的茶水杯都不放過，也讓人有種時尚感，我個人很喜歡他們對室內設計擺設 這塊的配置。 有分為靠窗的座位，可以欣賞101等美景。 也有不靠窗的包廂位置，是一個大紅色沙發呢。 中間展示的桌面，老實說我懷疑這只是呈設用的，應該不算作為，就像the kithchen table前方的桌椅一樣，都是很漂亮的造景。 應該人多，才會將上方擺放的紅酒拿去當座位吧!! 在最右邊處，有一個較隱密的包廂，適合會議、接待貴賓專用的地方。 另一邊則是未開放的增設座位區。 戰斧牛排，看了就很驚人，每客1.5kg，公3-4人份，要價7500元，好想吃吃看，不過看來 小朋友也得帶很多阿!!! 另外還有提供其他的牛排，像是紐約客、菲力、肋眼等等，價位在2000~3400元之間。 今日用餐菜單為超值午餐 每位860+10%，這裡還是午餐來享用比較划算囉~ 第二分的超值午餐較貴一點，主要是多了麵包、前菜且主菜和甜點可選的種類不一樣，價 位為每位1080+10%。 另外一種方式為單點其主菜、沙拉、麵包、甜點等等，這樣的方式價位比較貴些些，每個 主菜價位皆不同，不過選擇比較多樣性囉~ 我們點了超值午餐860元、1080元各一份。 看起來有沒有像侯布雄餐廳的擺放方式。麵包放置的麵包盤實在美翻了 很少看到連麵包 盤的擺放都這麼美麗精緻 有佛卡夏 法國麵包以及另一款麵包 以及脆脆的餅乾搭配上橄欖油以及芥末子醬 麵包都蠻不錯吃的，加上醬料也很多元。 這道是開胃小品，有點忘記名稱，不過吃起來有點鹹鹹的卻帶有冰淇淋般的口感。超特別 的 燻鴨胸襯無花果泥及磨菇麵包 這道開胃菜相當的高品質，根本像極了一道主菜了，嫩紅色的燻鴨胸搭配上特殊的醬汁， 味道極為特殊，蘑菇麵包也相當好吃。 燻鴨胸針的很嫩，非常好吃，沙拉的醬汁也蠻特殊的，都很精心的調配。 草莓及嫩菠菜沙拉襯羊奶起士及松子佐陳年酒醋醬汁 這道沙拉光是擺盤就相當美麗，實在非常對我的胃口，很少餐廳這樣搭配，沒想到草莓如 此奪目。 加上濃郁的羊起士，我很喜歡這種味道很重的起士味，相當對我的胃口，搭配上大片的菠 菜與松子口味獨特，以及酒醋醬汁酸酸的配草莓的甜剛好中合其中。 每日例湯這個名子真的也忘記了拉! 不過是有點像洋蔥湯的口感，我很喜歡這道湯品，鹹鹹濃郁的口感，非常開胃。 鮮蝦花椰菜麵捲佐提魚番茄醬汁 第一次看到這種料理呢，有點像春捲那樣，裡面包了滿滿的鮮蝦堤魚以及花椰菜，看起來 相當可口。 淋上下面的很像番茄莎莎醬汁，可是卻又沒有辣味的感覺，有點義大利麵紅醬的味道，很 不錯的一道，蠻創新的。 碳烤帶骨自然豬襯爐烤馬鈴薯佐甜李醬汁 我覺得他們家的料理實在讓我相當敬佩，連豬肉都可以擺的這麼美。濃郁的香味撲鼻而來 ~ 自然豬的口感還不錯，蠻嫩的，重點是很大一塊，很闊氣，甜李醬汁的口感搭配上檸檬片 酸酸的滋味，味道很融和其中。 油封鴨腿襯爐烤馬鈴薯及櫛瓜佐柳橙醬汁 因為吃了很多牛豬雞的，所以這次很想點鴨腿，不過聽說是老一點的人喜歡點的，可能很 覬覦吃冠軍鴨八!!哈哈~ 第一次看到一整隻完整的鴨腿，每次都是吃鴨肉或鴨賞，很少看到這樣的鴨腿呈現方式。 櫛瓜其實就是大黃瓜，名子比較美一點，下面的醬汁怎麼也可以淋的如此剛好，實在讓人 疑惑。鴨腿吃起來肉比較老一點， 不過我個人覺得這口感蠻特別的，因為吃多了很嫩軟的肉，這樣有嚼勁也蠻不錯的。 巧克力慕斯蛋糕佐覆盆子醬 這個巧克力慕斯裡面有驚喜，很像是跳跳糖在裡面一樣，碎碎的餅乾還是更脆的東西在裏 頭，外皮的黑巧克力更是苦甜濃郁。 搭配上最常結婚的覆盆子甜醬，真的很完美。 香草烤布蕾襯紅酒洋李 蠻大一份的烤布蕾，讓我蠻訝異的，上面擺放洋李，口味比較淡，也讓下面的焦糖更突出 。 這裡的風景真的超好，38樓就有這樣的美景，不用去101的30幾層樓喝咖啡了~哈哈! 可以看得到101，不過在 101裡就甚麼也看不到~ 是不是有道理??? 另一邊則是未開放的晚間lounge 馬可波羅酒廊 區，透天的玻璃，之前還有下午茶供應， 不過這次怎沒看到了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 175.96.175.237

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