【文／陳歆怡】
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| (攝影／莊坤儒) |
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如果你想要在台北開旅館，卻沒有雄厚財力，也不是本行出身，哪裡是你最好的起步？
5年前，邁入而立之年的董鴻林這樣問自己，當時他剛辭去電子製造業的高薪工作，心中浮現大學時期在旅館當櫃檯接待的美好經驗，決定開一家有藝術風格的平價旅館。
他綜合評估自己的財力、台北市各區的租金行情、來台北的自由行旅客最愛遊逛的地點，以及交通便捷等因素，最後選定西門町武昌街上一棟11層樓的舊商場，承租其內的兩層閒置戲院與一層舞廳，展開旅館大夢。
D.I.Y旅館
他向親友籌措資金，自己做財務規劃，省略住宿以外的設施機能，將每間房的成本控制在50萬元內，並分配較多預算邀請新銳藝術家參與打造獨特風格，包括大廳、走道的英倫蘇活區氛圍，及獨一無二的木頭傢俱，都是在他親自監工、挑選材料下量身訂做的。
然而，正因為是舊大樓再利用，除了要遷就原有結構，還要協調同一棟樓其他使用者。
董鴻林餘悸猶存地說，原本一樓通道破損不堪，電梯也充斥廣告貼紙、滿地煙蒂與檳榔渣，髒污又有異味，原來是同棟茶樓及舞廳老客戶的習慣不良。在勸告無效後，他只好自掏腰包整修一樓門面與電梯空間，煥然一新的空間，讓少數不守規矩者不敢再造次。此外，他也在電梯內加裝磁卡感應設備，甚至自費提供同棟日租套房住客感應卡，確保所有房客出入的安全。
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| amba讓國際旅客有回家的自在，也復甦了老台北人對西門町的青春記憶。(攝影／莊坤儒) |
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2012年初，標舉風格設計與實惠價格的二十輪旅店開張，靠著國際訂房網的通路與口碑創造好業績。
如今這家獨立旗幟的隱匿旅館，平均有8成左右住房率，特殊假日還會滿房，住客年齡層在20~30歲間，平均待上3~5天，對二十輪親切隨和的服務態度與平實的價格都讚譽有加。
平價旅館一級戰區
根據交通部觀光局統計，西門町周邊旅館超過70家，規模多在40~100間房，由於需求旺盛，平均住房率都在80%以上。
也在西門町設有平價旅館福泰桔子的福華飯店集團總裁廖東漢指出，西門町擁有許多獨一無二的條件，才能成為旅館一級戰區。首先，西門町的商業活動與聚集人潮始終保有活力，即使在金融海嘯打擊經濟景氣時亦然。其次，此處二樓以上商辦租金相對台北市其他地方便宜，改裝快速，正好能以低廉價格滿足多樣旅客。
最後，西門町鄰近火車站，交通便利，政府近年持續推動觀光與公共建設，如西門紅樓與行人徒步區的行銷與整頓，都讓此區成為熱門的觀光寶地。
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| 小本創業的二十輪旅店，用心打造每個角落，與奔放自由的西門町一起呼吸脈動。(攝影／莊坤儒) |
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西門町的旅館商機與獨特環境，讓不少企業集團及傳統飯店業紛紛搶進插旗，包括晶華酒店、皇家季節酒店等，皆推出年輕化的副品牌。
有別於西門町一片平價風潮，國賓飯店集團50年來的第一個副品牌amba，2012年初開幕，更以洗練的美學風格與五星飯店的基因保證，拉出價位更高一級的時尚商務旅館類型。
老嬉皮的青春夢
amba的單層樓面積約1,500平方公尺，房間數有160間，在西門町的旅館中規模偏大，旅館所在大樓的1~4樓是誠品武昌店，改裝為旅館的5~10樓則已閒置多年。這棟武昌街的地標建築，如今因amba的進駐，大樓外觀重新包裝，一樓過道也大幅整頓，讓街道景觀顯得朝氣蓬勃。
新品牌名稱amba饒富創意，取自國賓集團的英文名稱ambassador的前4個字母，再轉化為中文的「吧」，替各處空間留下相互關聯的幽默註解。
例如大廳櫃台為「問吧」、餐廳為「吃吧」、酒吧為「喝吧」、開啟房間的門卡為「開吧」，乃至便條紙叫「寫吧」，打掃服務吊牌叫「掃吧」，成功帶出品牌的個性。
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| (攝影／莊坤儒) |
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不同於國賓飯店的嚴肅派頭，amba的公共空間處處流露西門町的年輕俏皮，但又比此區其他旅店多了一股人文味。例如，amba的餐廳以書架做隔間，架上除了各式書籍雜誌外，還有許多公仔童玩陳列，就像一個調皮學生的私人圖書館；位於中央的吧台則擺上了許多實驗室才看得到的器材，如一整套的蒸餾器具、燒杯、燒瓶、顯微鏡等，在這裡都搖身一變成了調酒師的創意道具。
amba主要設計師葉裕清透露，西門町是他年輕時最愛晃蕩的區域，因此設計過程自然湧現許多年少時期的記憶。
住上了癮
現年48歲的李昌霖，自己就是一個熱愛藝文與搖滾樂的老嬉皮，在規劃階段，許多文化界好友都成為他的重要顧問。
例如，他曾諮詢作家舒國治，何謂「理想中的好旅館」。舒國治表示，房間最好是簡單而又讓人有似曾相識的感覺，才能映照內心的情感與記憶，設計團隊由此發想，造就客房彷彿學生宿舍般的簡約風格，創意則表現在鐵皮汽油桶改造的床頭櫃，舊木箱作成的茶几，讓住宿的人有一種回到家般的悠閒自適。
此外，為表達對本土音樂創作的支持，amba有一處可輕鬆坐臥的音樂空間「聽吧」，每週四至六的晚上，都有DJ現場放送，平日則都播放華人創作的音樂。
有趣的是，amba總經理黃絢霞，原本只是為了方便監督，在施工末期與試運轉期間，天天睡在自家旅館裡，如今開幕已一年有餘，她卻住上了癮！
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| (攝影／莊坤儒) |
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「如果是五星級飯店，我反而不會想住。」在旅館界資歷豐富的她，個性如女俠，曾任職於墾丁凱撒、六福皇宮、日月潭涵碧樓等豪華飯店。她認為，在amba這種看似少了五星級服務的經濟型旅館，更允許人回歸自我、放鬆自在的生活，例如她到休假日，就會換穿休閒服、踩著夾腳拖，從客房下來悠閒吃一頓早餐，而一踏出旅館，就有許多迷人事物可走逛，再晚也不怕寂寥。
流行文化多寶格
今年3月，英國知名設計雜誌《Wallpaper》，以「工作結合趣味」為發想，以品味設計、優質服務、精緻美食與美好事物兼具為標準，在全球評選出25家全新的商務飯店，amba列名榜上。《Wallpaper》推薦的原因是，amba所在的環境與館內的科技設備，很適合商務及創意工作者，設計風格別具美感，還可貼近台灣最前衛的建築師、藝術家、音樂作曲家、室內設計師的作品。
黃絢霞說，amba的客人裡，有不少是來台參加會展的商務人士，以及文創工作者；更有不少5年級甚至3、4年級的老台北人，因為有了amba的餐廳可約會，多年來第一次踏入西門町，重新找回自己的青春記憶。
打造過不少設計旅店的室內設計師蘇誠修，也是西門町的「新」粉絲。
2011年，一位旅館業者主動找蘇誠修在西門町打造有夜店風的旅館，讓他踏入暌違多年的街區。他發現，西門町是一個有故事、有能量的地方，不管多少人事變遷、物換星移，都能以最快、最炫目的形式重生，如今更是台灣庶民與青年流行文化的重要櫥窗。
下回，有朋自遠方來，何妨推薦西門町的旅館，當作體驗台灣味的最佳起點！
【完整內容請見《台灣光華雜誌》六月號】
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